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アメリカ食材辞典...アメリカ食材辞典ではアメリカから日本に輸入されている食材についてそれぞれの詳細情報をご紹介しています。食材は「魚・肉・乳製品」「野菜・果物」「穀物・ナッツ」「その他」のカテゴリーに分類されていますのでそれぞれのカテゴリーボタンをクリックするとそのカテゴリーに属する食材の名前が見られるようになっています。ぜひアメリカ食材辞典を活用してみなさんもアメリカ食材博士になってくださいね!

野菜・果物

マッシュポテト
(Mashed Potato)

調理が簡単、かつポーション状になっているので効率的に使うことが可能です。また皮むき、茹でたりの工程が不要なので、無駄なごみが出なく、調理時間も大幅に短縮できます。業務用で使う場合は、コストセーブの期待も!調理方法は、20ピース(280グラム)に対し、500ワットの電子レンジにラップをかけ、5分程度。加熱後、軽くかき混ぜて出来上がり。お好みに応じた調理が可能です。尚、少々塩で下味がついています。マッシュポテトのほか、ポテトサラダ、コロッケ、スープのとろみ付けなどにも活用可。

産地アメリカ全土
成分カリウム、ビタミンC、炭水化物、食品繊維
効果むくみ防止、抗酸化作用、免疫力向上、美肌作用、便秘解消
料理のコツ電子レンジで調理する際は必ずラップをする。
旬
関連商品
協会米国ポテト協会
備考ポテトは意外と低カロリーなのでダイエットにお勧め。(ポテト1つ分は約148グラム。わずか110キロカロリーしかなく、ご飯1杯の約半分)

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