ブロッコリー
（Broccoli）
普段は花芽のつぼみが集まった部分を食べている。味や香りに癖がない。
 | カリフォルニア、アリゾナ |
|---|---|
 | カロテン、鉄、カルシウム、ビタミンC |
 | 抗酸化作用、がん予防、美肌作用 |
 | 無し |
 | カリフォルニア・アリゾナから通年供給が可能 |
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 | ウェスタン・グロワーズ・アソシエーション（英語のみ） |
 | 明治時代初期に導入されている。ビタミンCの含有率が高いので美容に良い。 |
ブロッコリー
