ベイクドポテト
（Baked Potato）

トッピングが無数にアレンジできる、最もレシピバリエーションにとんだポテトの一つ。もう一つの特徴として電子レンジで、温めるだけなので簡単に調理できます。オーブンでも調理可能。調理方法は５００ワットの電子レンジで５分加熱。アメリカ産のベイクド・ポテトで最も一般的なのがラセット種で日本産より、食感も柔らかく細長いのが特徴。主に一品料理、またはハンバーグやステーキのガロニー（付け合せ）として使用する。

	アメリカ全土
	カリウム、ビタミンC、炭水化物、食品繊維
	むくみ防止、抗酸化作用、免疫力向上、美肌作用、便秘解消
	調理するポテトの個数、電子レンジのワット数により、調理時間が異なるので各々調整をする。
	秋
	米国ポテト協会
	ポテトは意外と低カロリーなのでダイエットにお勧め。（ポテト１つ分は約１４８グラム。わずか１１０キロカロリーしかなく、ご飯１杯の約半分）