鶏肉・ゲームヘン
（Game Hen）

アメリカの家禽商品の中心は、何といってもチキンです。アメリカの大自然の恵みを受けて健康に育ったチキンのおいしさは、世界の人々から認められています。また、厳格な品質管理や検査システムも、世界のお手本です。現代人の健康志向にぴったりのヘルシー食品であるチキンの消費量は、アメリカでも、そして日本でも伸びています。

生後１ヶ月のひな鶏で、１羽５００ｇ前後の手の平サイズ。身離れがよく、柔らかくてジューシーな肉質が特徴です。くせがないのでどんな料理にも合います。

	アメリカ全土
	高たんぱく低脂肪。コラーゲンが豊富。
	丸のまま、家庭のお鍋やオーブンレンジで簡単に調理できます。また、内臓抜きで、骨は柔らかく簡単に包丁やはさみでさばけるので、ローストチキンやサムゲタンなど、家庭で気軽に楽しむことができます。
	無し
	無し
	アメリカ家禽鶏卵輸出協会
	狩猟して取った肉のような味わいがあることから、英語で’狩猟肉’を意味する、’ゲーム’にちなんで名付けられました。