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アメリカ食材辞典...アメリカ食材辞典ではアメリカから日本に輸入されている食材についてそれぞれの詳細情報をご紹介しています。食材は「魚・肉・乳製品」「野菜・果物」「穀物・ナッツ」「その他」のカテゴリーに分類されていますのでそれぞれのカテゴリーボタンをクリックするとそのカテゴリーに属する食材の名前が見られるようになっています。ぜひアメリカ食材辞典を活用してみなさんもアメリカ食材博士になってくださいね!

野菜・果物

ビングチェリー(カリフォルニア)
(Bing Cherry (California))

カリフォルニアの太陽の下で育てられたビング・チェリーは、外見・果肉ともに美しいマホガニーレッド色で、その特長は豊富な甘さと、国産では味わえない粒の大きさとクリスピーな果肉とそのジューシーさです。初夏の風物詩的なフルーツとしてひたしまれています。

産地カリフォルニア州
成分メラトニン、ビタミンE,C,アントシアニン、鉄分
効果しみ、しわ、たるみの予防、痛風予防、睡眠促進、心臓病予防、がん予防、むくみ改善、利尿効果、貧血防止
料理のコツ無し
旬5月中旬~6月中旬
関連商品無し
協会カリフォルニア・チェリー協会
備考アンチエイジングや貧血予防など女性にとってはとても心強い味方。普通に食するだけでなく、塩漬けにしてお漬物にしても美味しい。

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