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アメリカ食材辞典...アメリカ食材辞典ではアメリカから日本に輸入されている食材についてそれぞれの詳細情報をご紹介しています。食材は「魚・肉・乳製品」「野菜・果物」「穀物・ナッツ」「その他」のカテゴリーに分類されていますのでそれぞれのカテゴリーボタンをクリックするとそのカテゴリーに属する食材の名前が見られるようになっています。ぜひアメリカ食材辞典を活用してみなさんもアメリカ食材博士になってくださいね!

その他

クラフトビール
(Craft Beer)

アメリカクラフトビールの特徴は原料であるモルトから生まれるフルーティな香りと季節によってはここに果物を発酵原料として加える製法。

産地全米で1,449のクラフトビールメーカーがある
成分必須アミノ酸、酵母、ビタミンB2
効果脳の活性化、血圧低下、血行促進、整腸作用、利尿作用、美肌効果、代謝促進、強壮、疲労改善、デトックス
料理のコツビールを使ってお肉を煮ると炭酸の効果でやわらかく煮ることができます。またチェダーチーズをビールで溶かしてフォンデュにするのもワインを使ったのとはまた違ったフォンデュを楽しめますよ。
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協会ブルワーズ協会(英語のみ)
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