パンプキンパイ
- （１）
- かぼちゃはレンジにかけるか、茹でて、皮を除いてつぶし、裏ごしする。
- （２）
- パイ生地をタルト型よりひと周り大きく伸ばして型に敷き込み、フォークで細かく穴をあけて、冷蔵庫で休ませておく。
- （３）
- （１）に材料＜A＞を順番にあわせてなめらかに混ぜ、（２）に流し入れて、１９０度に予熱したオーブンで約４０分焼く。
１８センチのパイ１台分
| かぼちゃ | １５０ｇ |
|---|---|
| パイ生地 | １枚 |
| 砂糖 | 大さじ２ |
|---|---|
| 卵 | １個 |
| 生クリーム | １/２カップ |
| シナモン | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| ジンジャーパウダー | 少々 |
- myfood（作成：大井純子）
「よめ膳＠YOMEカフェ」
