チョコチップクッキー
- （１）
- バターとショートニングをあわせて、柔らかくねり、砂糖とブラウンシュガーをあわせてふんわりするまですりたてる。
- （２）
- 卵を2回に分けて加え、そのつど良く混ぜる。
- （３）
- 卵を2回に分けて加え、そのつど良く混ぜる。粉っぽさがなくなったらチョコチップを加え混ぜる。
- （４）
- 天板にクッキングシートを敷いて大さじ１づつおとし、１９０度に余熱をあげたオーブンで１５分〜２０分焼く。
直径７センチのもの３０枚分
| 薄力粉 | １７０g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ１/２ |
| バター | ６０cc |
| ショートニング | ６０g |
| 砂糖 | ３０g |
| ブラウンシュガー | ３０g |
| 卵 | １個 |
| チョコチップ | ８０g |
- myfood（作成：大井純子）
「よめ膳＠YOMEカフェ」
