アイスクリームのシナモンチェリーソース
- （１）
- チェリーはヘタと種を除いて砂糖、レモン汁、ラム酒をふりかけ、３０分ほどおく。
- （２）
- チェリーがしんなりしたら、水を加え弱火にかけ砂糖を溶かすように軽く煮詰める。
- （３）
- とろみがついたらシナモンを振る。
- （４）
- アイスクリームにソースをからめて、できあがり。
シナモンチェリーソースは、パンケーキなどに添えても美味しく召し上がれます。
４人分
| ビングチェリー（アメリカンチェリー） | ３０個 |
|---|---|
| 砂糖 | 大さじ３ |
| レモン汁 | 大さじ１ |
| ラム酒 | 大さじ１ |
| 水 | ５０cc |
| シナモンパウダー | 少々 |
| バニラアイス | 適量（４人分） |
- myfood（作成：大井純子）
「よめ膳＠YOMEカフェ」
