ターキーロールにフランボワーズの香を添えて

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myfood (2015年11月 1日 13:03)

（１）: ターキーをレンジに１分かける。
（２）: ターキーを細かくさく。
（３）: 玉ねぎをみじん切りにし、水にさらす。
（４）: 油揚げを湯通し、開く。
（５）: 水気を良く切った玉ねぎとターキーをマヨネーズ・塩・こしょうで和え、油揚げにターキーと大葉をのせて巻く。
（６）: （５）をカットする。
（７）: ソース材料（梅肉・フランボワーズジャム・ビネガー・オリーブ油）をまぜる。

お手軽材料で手早くでき、和・洋のコラボソースが彩り良く美味。

※このレシピは、アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト2015応募者のものです。
一般の方のレシピをそのまま紹介していますので、調理の際は参考としてご覧ください。

アメリカ産「チキン・ターキー・ダック」料理コンテスト２０１５最優秀賞を受賞した鈴木礼子のレシピです。

１人分

アメリカ産ローストターキー	１００g
油揚げ（湯通しして開く）	１枚
玉ねぎ（みじん切りして水にさらす）	１/４個
大葉	２枚
マヨネーズ	大さじ２
塩	適量
こしょう	適量