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アメリカ食材レシピ...アメリカから日本に輸入されている食材を活用した料理レシピを多数紹介。

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充てん豆腐のビーガンタルタルソース

作り方

(1)
豆腐は水切りをする。
(2)
玉葱、ピクルス、らっきょうをみじん切りにする。
(3)
玉葱と皮をむいたにんにくは、ふんわりとラップをかけてレンジで600wで30秒加熱する。(玉葱は加熱をしなくてもOK)
(4)
豆腐と(A)すべてをフードプロセッサーでなめらかになるまで攪拌する。
(5)
ボールに(4)を移し、玉葱、ピクルス、らっきょうを混ぜ合わせて完成。

myfood.jpからのワンポイントアドバイス

アメリカ大豆アンバサダーアワードにおいて優秀賞を獲得したレシピ。

材料

--

充てん豆腐1/2パック(150g)
ディルピクルス25g
甘酢漬けらっきょう15g
玉葱25g
(A)
小さじ1/3
レモン汁小さじ1
にんにく3g
お好みのフレッシュハーブ適宜
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大豆レモン
レシピ提供
アメリカ大豆輸出協会