ストロベリーとセロリのグリーンサラダ

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myfood (2014年1月15日 02:21)

（１）: 大きなボールに、スライスしたセロリ、食べやすい大きさに切ったロメインレタス、１/４にカットしたストロベリーを入れる。（レタスはよく乾かしておく）
（２）: ストロベリーソースを作る。フードプロセッサーにストロベリーを入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウを加えて、攪拌する。
（３）: フレンチドレッシングを作る。ボールにオリーブオイル以外の材料を入れてよく混ぜた後、オイルを加えてよく混ぜる。
（４）: お好みのソース、ドレッシングをサラダによくからめた後、皿に盛る。ローストしておいたスライスアーモンドをサラダにふりかける。

（ストロベリーソース又はフレンチドレッシングで）

新鮮な素材の美味しさとセロリ、ロメインレタスの食感を楽しむサラダです。
このシンプルなサラダは、リッチなストロベリーソースにもよく合います。

６人分