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- オリーブ入り大学芋
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- スペアーリブのグレープフルーツ風味
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- アメリカン・ポーク 肩ロースとじゃがいものポットロースト
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- アメリカン・ビーフ リブロースのたたきたっぷり薬味添え
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- サーモンバーガー
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- サザーン・フライドチキン
- ＵＳターキーとクランベリーチャツネ
- ポークスペアリブのグリル
アメリカン・ポーク バラ肉と春野菜の蒸ししゃぶ
- （１）
- 深めのフライパンに昆布をしき、ジャガイモ、かぶを並べ、その上にニンジンをのせ、キャベツをかぶせる。その上に隙間なくアメリカン・ポークをのせ、酒をふる。
- （２）
- フライパンにフタをして蒸す。１２~１５分経過したころにこごみ、たらの芽、菜の花をのせてさらに２分ほど蒸す。
- （３）
- タレは各々の材料を混ぜ合わせる。
ヘルシーかつ、ポークの美味しさを堪能できる一品。材料さえ用意してしまえば簡単に作れるのでホームパーティにもおすすめ！
４人分
| アメリカン・ポーク（バラ薄切り） | ４００g |
|---|---|
| 昆布 １０cm | １枚 |
| 新ジャガイモ（きれいに洗って皮ごと１cm幅の輪切り） | ２個 |
| かぶ（皮をむいて１／８にくし切り） | ２個 |
| 新ニンジン（ピーラーで薄切り） | １本 |
| 春キャベツ | １／２株 |
| 酒 | 少々 |
| こごみ | ４個 |
| たらの芽 | ４個 |
| 菜の花 | ４本 |
| 梅干 | ８個 |
|---|---|
| みりん | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ２ |
| すりごま | 小さじ１ |
| ニンニク・ショウガ | 各１片 |
|---|---|
| しょう油 | 大さじ１ |
| 酢 | 大さじ６ |
| ごま油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
