- 野菜たっぷりクリームチャウダー
- アメリカン・ビーフ 肩ロースと根菜のスープ煮
- カルローズの雑穀ミネストローネ
- 食物繊維豊富な、大麦スープ
- 豆乳鍋
- キノコたっぷり！あったかアメリカン・ポーク チゲ
- タイスキ
- アメリカン・ビーフのグラーシュ
- アメリカン・ビーフ 肩ロースと春雨のサンラータン
- くるみと根菜のポタージュスープ
- ゲームヘンポトフ
- ロールキャベツinライス
- オニオングラタンライススープ
- カルローズとシーフードのスープ
- タラのクリームスープ
- 緑のガスパッチョ
- チーズのクリームスープ、ポテトとペーコン入り
- ポークのガンボスープ
- スープカルローズ トマトと赤パプリカのミネストローネ仕立て
- パンプキンスープ
- ビシソワーズ
スープカルローズ トマトと赤パプリカのミネストローネ仕立て
- （１）
- 赤パプリカは焼き、皮を剥く。
- （２）
- ホールトマトと、赤パプリカをフードプロセッサーにてピューレにする。
- （３）
- 水、調味料を加えて加熱しスープにする。
- （４）
- カットしたベーコン・玉ねぎ・人参・さやえんどうをフライパンでソテーにする。
- （５）
- バージンオリーブオイルとアップルビネガーを混ぜ合わせて、炊飯したカルローズに混ぜ合わせ、型に入れる。
- （６）
- お皿にAミネストローネを盛り、型抜きしたカルローズ、Bトッピングカットソテー具材を盛り、パセリ、バージンオリーブオイルを散らす。クレソンをあしらう。
紅白で色鮮やかなメニューなのでハレの日のメニューに加えると場が華やぐ一品。
