市販のアイスで簡単！アーモンドヌガー入りセミフレッド

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myfood (2018年8月10日 05:23)

（１）: グループ【A】で、ヌガーをつくる。鍋又はフライパンに、砂糖と少量の水を入れて強火にかける。混ぜずにこのまま色が付いてくるまで待つ。
（２）: 時々ゆっくりと回し、べっ甲色になるまで待つ。
（３）: 弱火にし、アーモンドスライス皮付を加えて木べらで混ぜる。
（４）: キャラメル色になるまで混ぜ続ける。
（５）: （４）をクッキングシートの上におく。
（６）: 上からもクッキングシートを被せ、麺棒で薄くのばす。 ※すぐに固まってくるので、手早くのばす。このまま冷めて固まるまで待ち、１口サイズくらいに包丁で切っておく。
（７）: バニラアイスは室温に戻し、柔らかいクリーム状にする。
（８）: （７）に（６）を加えて、ゴムベラで混ぜる。
（９）: 更に、冷凍ミックスベリーを加えて混ぜる。
（10）: 牛乳パックに流し入れ、このままの縦の状態で冷凍庫に入れて冷やし固める。
（11）: 固まったら、牛乳パックを破いて取り出し、好みの厚さにカットする。

８人分