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- オリーブと野菜の天ぷら
- オリーブ入り大学芋
- オリーブとアボカドのカリフォルニアロール
- オリーブと野菜の春巻き
- オリーブ入りお好み焼き
- アメリカン・ビーフのかんたんローストビーフ
- アメリカン・ビーフの洋風ロースト
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- いちじくのハムチーズサンド
- 牛肉とレーズンのボロネーゼ
- くるみのベジミートガパオライス
- 豚肉とプルーンのインボルティーニ
- モーガンさんのチリ（チリ・コン・カルネ）
- スペアーリブのグレープフルーツ風味
- グレープフルーツのしめ鯖チラシ寿司
- アメリカン・ポークのロースト ペッパークリームソース
- アメリカン・ビーフ オーブンステーキ
- アメリカン・ポークとパイナップルのロースト
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- アメリカン・ビーフ サーロインのオーブンロースト
- アメリカン・ポーク バックリブとジャガイモ、アスパラガスのオーブン焼き
- 牛ほほ肉とざくろのロールキャベツ
- アーモンドとレーズン入りミートボール
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- レーズンタンドリーチキン
- 豚肉のレーズン入り中華風蒸し煮
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- レーズン入り野菜とひき肉のカレー
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- アメリカン・ビーフ リブロースのたたきたっぷり薬味添え
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- ビーフストロガノフ
- グレープフルーツと生クリームのパスタ
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- ヒヨコ豆カレーとトマトライス
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- 骨つきチキンのハニーコーラマリネ焼き
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- ハニーグレイズ ポークテンダーロース
- サザーン・フライドチキン
- ＵＳターキーとクランベリーチャツネ
- ポークスペアリブのグリル
レーズンタンドリーチキン
- （１）
- 鶏肉は、１６等分に切り分け、塩、こしょうをしてよくもみ込む。
- （２）
- 赤パプリカと黄パプリカを一口大に切る。
- （３）
- レーズンは熱湯に１分ほど浸し、水をよく切ってからミキサーでペースト状にする。
- （４）
- ＜A＞とレーズンペーストを混ぜ合わせる。鶏肉とパプリカを加え混ぜ合せ、一日漬け込んでおく。
- （５）
- 温めたオーブントースターに（４）を平らに並べ、１０分から１２分焼く。
にんにくとカレー粉の香味とヨーグルトの酸味を利用し、減塩を手助けします。野菜も加え、レーズンとともにカリウムを逃がさず食べましょう。
４人分
| 鶏胸肉 （皮なし） | ３２０g |
|---|---|
| あら塩 | 小さじ１/２ |
| こしょう | 少々 |
| 赤パプリカ | １と１/３個（１６０g） |
| 黄パプリカ | １と１/３個（１６０g） |
| カリフォルニア・レーズン | ８０g |
| カレー粉 | 小さじ４ |
|---|---|
| プレーンヨーグルト | １カップ弱 |
| おろしにんにく | 少々 |
