Home>アメリカ食材レシピ>カリフォルニア・レーズンとカボチャのスパイシーマフィン

アメリカ食材レシピ...アメリカから日本に輸入されている食材を活用した料理レシピを多数紹介。

食材で選ぶ

食べ方で選ぶ

オードブル

スープ

メインディッシュ

サラダ

デザート

その他食べ方

レシピ一覧

レシピ一覧

カリフォルニア・レーズンとカボチャのスパイシーマフィン

作り方

(1)
オーブンを180度に予熱する。マフィンの型にオイル(分量外)を少し塗っておく。
(2)
ボウルで卵を溶いたら、バニラエッセンス、ハチミツ、サラダ油、カボチャをよく混ぜ合わせる。
(3)
別のボウルで粉類を全て混ぜ合わせ、(2)に加えて混ぜる。カリフォルニア・レーズンとくるみを加えサックリと全体を合わせる。
(4)
(3)を型に流し入れ、180度のオーブンで12~15分焼く。

myfood.jpからのワンポイントアドバイス

カリフォルニア・レーズンとカボチャの甘みがたっぷり。 スパイスのアクセントで大人も楽しめるマフィンです。

材料

12個分

1コ
バニラエッセンス小さじ1/2
ハチミツ70g
サラダ油大さじ2
マッシュパンプキン210g
中力粉140g
ペーキングパウダー小さじ1/2
重曹小さじ1/2
パウダーシナモン小さじ1/2
オールスパイス少々
カリフォルニア・レーズン250g
くるみ(砕いたもの)50g
この食材を見る
レーズンくるみ
レシピ提供
カリフォルニア・レーズン協会