- 生チョコ レーズン
- イチジクジャム入りくるみのハート型チョコクッキー
- シチュードプルーン（オレンジ煮）
- スライスパパイヤのライムジュースかけ
- バニラアイスとピーカンナッツのキャラメルソース
- チョコレート・ピーナッツバター・アイスクリーム・タルト
- ピーナッツバターアイスクリームサンドイッチ
- ピーナッツバター セミフレッド
- チェリーのチョコがけ
- カリフォルニア･レーズンのアップサイドダウン アップルパイ
- カリフォルニア･レーズンのクランベリーチーズケーキ
- カリフォルニア･レーズンのブレッドプディング
- ウォルナッツチーズケーキ
- くるみのコーヒーパルフェ
- くるみのシフォンケーキ
- パルメザン＆ハーブ アーモンド
- カリフォルニアいちじくのサンドバー
- チョコレートがけいちじく
- カリフォルニアいちじくのファッジクッキー
- カリフォルニアいちじくのファッジクッキーサンデー
- カリフォルニアいちじくとショウガ風味のマスカルポーネ
- くるみとプルーンのブラウニー
- くるみのトリュフ
- ハート型チュロス
- チョコレートチャンク
- まるごと レモンチーズムース
- カリフォルニア･レーズンのスパイダーチョコレート
- レーズン カシュー トフィー
- ムース・オ・ピスターシュ
- HAPPY ピスタチオスティック＆ソース
- トロピカルレアチーズケーキ
- チェダーチーズタルト
- ホワイトソルガム・マフィン
- カルローズ・プディング
- ざくろのティラミス
- ざくろとクリームたっぷりのチョコロール
- ピスタチオとラズベリーのクリームブリュレ
- バウムクーヘン風くるみのクリスマスケーキ
- アメリカ大使夫人のピーカンパイ
- ベイクドスイートポテト
- パンプキンパイ
- "ジャックローズ アン スフレ"＆スペシャルな"カリフォルニアざくろティー"
- スパイシーなカリフォルニアざくろのスープとホワイトチョコのアイスグランマニエ風味 "メレンゲ・キュイ"
- カリフォルニアざくろの"ベリーニ"インパクトスペシャル
- チョコレート＆ピーナッツバター リキッドアート
- スイートポテト＆ピーナッツ・ブレックファスト・ショートケーキ
- ドライフルーツとナッツが入ったオレンジキャロットケーキ、ヨーグルトクリーム添え
- カリフォルニアチェリー・ローズヒップジュレ
- プルーン＆ピーカン ソルガムケーキ
- ショートブレッド クッキー
- スイカのアイスキャンディー
- スイカとマンゴーのマルガリータ
- スイカとキウイのスムージー
- アメリカンショートケーキ
- アーモンドのショコラビスキュイ
- パパイヤとハニーナッツのサラダ
- オレンジとキウイのヨーグルト風ドリンク
- カルローズジェラートお米のかりんとう味
- オレンジとチョコレートのターンオーバー
- クランベリーピスタチオ マシュマロロック＆アレンジレシピ
- くるみのホイップバレンタインケーキ
- ライスクリスピー
- ピーカン入りコーンブレッド
- バーンブラック
- バーボンブラウニー
- チョコマシュマロパイ
- アップルワインカクテル
- フルーツケーキ
- サンタのためのクッキー
- アボカドソイミルクのハニースムージー
- オレンジカスタード
- サマープディング
- ピンク・ハニービー
- ハニー・ジェラート
- ジョージア・ピーカン・パイ
- ベリーベリーカスタードパイ
プルーン＆ピーカン ソルガムケーキ
- （０）
- オーブンを１６５℃に予熱しておく。
- （１）
- まずキャラメルを作る。小さめの鍋に生クリームを沸騰する直前まで温める。
- （２）
- 別の鍋に砂糖を入れ、茶色くなりキャラメル状になるまで温める。火からおろし、生クリームに少しずつ加える。ピーカンを加えおいておく。
- （３）
- 次にケーキ種を作る。バターをホイップし、砂糖を加え、白くふわふわになるまでホイップする。
- （４）
- （３）を（２）のキャラメルに混ぜ、卵(泡立てたもの)を一度に入れて混ぜる。
- （５）
- ソルガム粉とベーキングパウダーを木べらで混ぜる。
- （６）
- プルーンを加えてケーキ焼き皿に流し込む。
- （７）
- ５０~６０分、中心に火が通るまで焼く。爪楊枝でやけ具合をチェックするとよい。
2010年独立記念日のパーティで出されたルース駐日米国大使夫人が大使公邸で営むキッチンガーデンレシピです。
２３cmｘ１台分
| 砂糖 | ５０g |
|---|---|
| 水 | 小さじ１ |
| 生クリーム（乳脂肪分３５％） | ６５cc |
| ピーカン細かくしたもの | ５０g |
| バター | ２００g（室温にもどしたもの） |
|---|---|
| 砂糖 | １７０g |
| 卵 | ４個（泡立てたもの） |
| ソルガム粉 | ２００g |
| ベーキングパウダー | ６g |
| プルーン | １００g（さいのめに切ったもの） |
