オリーブといえば、皆さんおそらく地中海地方を思い描く方が多いでしょう。スペイン人がアメリカ大陸でオリーブを栽培しはじめて以来、今ではカリフォルニアの温暖な気候の渓谷地方の大自然の中で広大なオリーブ畑が広がっています。そんなカリフォルニアのオリーブの風味が決め手のレシピを集めてみました。是非お試しください！

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