1978年テヘラン生まれ。ニューヨークで高校までを過ごし、大学入学の為に日本に帰国。上智大学比較文化学部を卒業後、飲食店のコンサルティング企業(株)MYU Planning & Operatorsに入社。レストラン企画やメニュープランニングなどのフードビジネスの世界で活躍後、2004年、念願の米国CIAグレイストーン校に留学。2005年から、クッキングスクールの講師を務めながら、国内外のレストランやプロモーションイベントの料理開発を行う。国外ではタイ、シンガポールでのレストラン、カフェの開発など、幅広く活躍している。2007年10月より、アメリカ大使館農産物貿易事務所の選任シェフとして、米国輸入食材を使ったメニュー開発などを行う。

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