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- オリーブの砂糖漬け
- アーモンドアイスバー
- ピーチ&バジルアイスバー
- チャイ風味のピーチ&アーモンドスムージーボウル
- カリッとした歯応えのバナナ&アーモンドトースト
- スライスアーモンド&ヨーグルトボウル
- 焼かないアーモンドチーズケーキ
- フライパン1つでできるバナナホットケーキ
- アプリコット&アーモンド グラノーラバー
- アーモンド&チアシードプディング
- ピスタチオと2種のベリーのセミフレッド
- アーモンドミルクでブランマンジェ チーズプロテインエスプーマとプロテインアイス
- くるみのグリーンスムージーボウル
- ピスタチオハニーバニラシェイク
- ヘーゼルナッツとクリームチーズのキャラメルパイ
- Wブルーベリーソースの豆腐レアチーズケーキ
- 市販のアイスで簡単!アーモンドヌガー入りセミフレッド
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- 炊飯器で作る簡単フルーツケーキ
- バニラアイスのアフォガートプルーン風味
- ファーブルトン
- スパイスケーキ
- はちみつグレープフルーツ
- ベイクドグレープフルーツ
- まるごとグレープフルーツゼリー
- アーモンドざくろプラリーヌ
- ざくろケーキ
- 水切りヨーグルト ざくろソース
- くるみたっぷりかぼちゃのマフィン
- ベイクドパンプキンカスタード
- くるみとかぼちゃのクッキー
- ゴーストレーズンメレンゲクッキー
- ハロウィンで愉しむレーズン入りウーピーパイ
- ハロウィン レーズン・パンプキンタルト♪
- パンプキンのデザートトルティージャ
- アーモンドクッキー(小麦粉無使用)
- かんたんチェリーパイ
- クロワッサンフレンチトースト&チェリーソース
- チーズケーキプリン風
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- フロリダ グレープフルーツアイスキャンディー
- グレープフルーツのラッシー風
- あったかフロリダ グレープフルーツとマンゴーがダークチョコにキスをした
- 充てん豆腐のプリン 香港スタイル
- ソフト・リコッタ・レモン・クッキー
- ロシアン・ティーケーキ・クッキー
- チョコレート・レーズン・クッキー
- クラシック・クリスマス・バタークッキー
- ブランマンジェ ブルーベリーソース
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- カリフォルニアフィグバー
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- カリフォルニアフィグ パンプキンマフィン
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- ジンジャーマンブレッド
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- クリスマス・フルーツケーキ
- ピスタチオ入りジンジャーミルクプリン
- ナッツのプルーン羊羹
- ピーナッツ・ブラストスクエア
- メキシカンクッキー
- くるみのヌガーグラッセ ミックスベリーのソース ミントのエミュリューション
- ピスタチオドーナッツ
- ダブル カリフォルニア ブルーベリー マフィン
- グレープフルーツとくるみのマフィン
- フロリダグレープフルーツタルト カルダモンクリーム添え
- ソルガムきびのフルーツタルト
- コーヒー風味のコンベルサッシオン
- くるみクラムトッピングのクランベリーマフィン
- ホワイトソルガムきびを使ったアメリカンパンケーキ
- オレゴンラズベリーカリフォルニアチーズケーキ
- フルーツタルト
- ラズベリー&ブラックベリーアイスクリームソーダ
- アメリカ産ピスタチオ チョコレートブリットル
- アメリカ産ピスタチオ ファッジ
- くるみのクリスマス用シフォンケーキ
- カルローズのパフェ
- 星条旗カラーのスイカサンデー
- オレンジとキウイのヨーグルト風ドリンク
- グレープフルーツのふるふるゼリー
- かぼちゃ白玉の黒蜜くるみかけ
- くるみとかぼちゃのアリュメットパイ
- かぼちゃとくるみのキャラメルサラダ
- ベイクドパンプキンチーズケーキ
- カリフォルニア・レーズンとカボチャのスパイシーマフィン
- カリフォルニア・レーズンのオートミール クッキー マフィン
- くるみとバナナのマフィン
- プルーン入りしっとり甘いブラウニー
- カリフォルニアくるみのリングシュー
- カリフォルニアくるみのミルクゼリー
- くるみのクリーミー豆腐花風
- ピスタチオと蜂蜜のアイスクリーム
- くるみのババロア
- サンキスト ハニーレモンパイ
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- 生チョコ レーズン
- イチジクジャム入りくるみのハート型チョコクッキー
- シチュードプルーン(オレンジ煮)
- スライスパパイヤのライムジュースかけ
- バニラアイスとピーカンナッツのキャラメルソース
- チョコレート・ピーナッツバター・アイスクリーム・タルト
- ピーナッツバターアイスクリームサンドイッチ
- ピーナッツバター セミフレッド
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- カリフォルニア・レーズンのクランベリーチーズケーキ
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- パパイヤとハニーナッツのサラダ
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- オレンジとチョコレートのターンオーバー
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- ジョージア・ピーカン・パイ
- ベリーベリーカスタードパイ
オレンジとチョコレートのターンオーバー
- (1)
- オレンジを小分けにしたものとオレンジの皮、チョコレートチップを混ぜ合わせる。
- (2)
- 使うまで冷蔵庫に入れておく。パイ生地に詰める前に水気を切る。
- (3)
- パイ生地を平らな台もしくはワックスペーパーの上に置く。パイ生地の右側と下側のフチに水をはけで塗る。
- (4)
- それぞれのパイ生地の真ん中に(2)を約43gずつ盛っていく。
- (5)
- パイ生地を織り重ね、しっかりとくっつくようにフチを押していく。
- (6)
- クッキングシートを敷いた鉄板に置き、オレンジジュースをパイ一個当たり小さじ1杯ずつ塗り、その上に小さじ1杯のグラニュー糖を振りかける。
- (7)
- 約180度に温めておいたオーブンでパイ生地が黄金色になるまで25~30分焼く。
- (8)
- お皿に1枚につき小さじ1杯の粉砂糖を散らし、お皿の真ん中に温かいパイをのせる。ツウィスト型のオレンジの皮を二つしっかりと組み合わせたものとミントの葉を一つ飾り、パイが温かいうちにサーブして出来上がり!
ターンオーバーというのはパイ生地の片側に果物やジャムなどをのせて生地をたたんで焼いたパイのこと。コーヒー、紅茶だけでなく中国茶にもあうおしゃれなデザート。
4個分
小分けにし、ざく切りにして水気を切ったオレンジ | 約114g |
---|---|
オレンジの皮(刻んだもの) | 小さじ1杯 |
セミスウィートのチョコレートチップ | 約57g |
約13センチ四方の正方形のパイ生地 | 4枚 |
水 | 大さじ3杯 |
オレンジの絞り汁 | 小さじ4杯 |
グラニュー糖 | 小さじ4杯 |
粉砂糖 | 1/3カップ弱 |
5cm強×約4.6cmのオレンジの皮をツイストにしたもの | 8個 |
新鮮なミントの葉 | 4つ |