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アメリカ食材レシピ...アメリカから日本に輸入されている食材を活用した料理レシピを多数紹介。

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ハニー・バーベキューソース

作り方

(1)
にんにく、たまねぎはみじん切りにし、ライムの皮をおろす。
(2)
中サイズのソースパンに油を入れ、熱くなるまで中火で熱する。
(3)
たまねぎとにんにくを入れ、たまねぎが柔らかくなるまでかき混ぜながら炒める。
(4)
残りの材料を加え、沸騰したら弱火にして20分ほど煮る。
(5)
グリルしたチキン、ポーク、スペアリブ、サーモン、ハンバーガーなどにつけて食べる。

myfood.jpからのワンポイントアドバイス

はちみつは特にセージのものがお勧め。

材料

出来上がり約250cc分

粗びき黒コショウ小さじ1/4
ドライマスタード小さじ1
ドライシェリー大さじ2
にんにく1片分
ライムの皮小さじ2
はちみつ1/3カップ
たまねぎ1/4カップ
小さじ1/2
トマトソース1缶(230g)
植物油大さじ1
大さじ3
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はちみつ
レシピ提供
米国蜂蜜協会