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- アメリカン・ポーク バックリブのアップルジンジャー煮込み
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- ターキーのカツレツ ミラノ風
- ターキーの唐揚げ 香草唐辛子炒め
- 潮州風ターキーの醤油だれ煮
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- ビーフステーキサルサソース
- カルビちらし寿司
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- ポークスペアリブのグリル
えびのグリル、ライム・ハーブ風味
- (1)
- 中サイズのボールにえび以外の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
- (2)
- えびを入れて混ぜ、ラップをして1時間以上冷やす。
- (3)
- えびを取り出して漬け汁を切り、3つずつ串にさす。5分から7分位、えびが白っぽくなるまで焼き、裏返しにして再び焼く。焼きあがったら温かいうちに出す。(フライパンなどで焼く場合は、フライパンにえびを並べ、フライパンを火から10cm位離して6分から8分、えびが白っぽくなるまで焼き、裏返しにして再び焼く。)
- (4)
- 酸味をさらに強くしたい場合は、大さじ2杯分のレモンジュースと塩少々を加える。
はちみつはアボカドなど味の濃いものを使うとより美味しい。
4〜5人分
| 生パセリのみじん切り | 大さじ3 |
|---|---|
| 生タイムのみじん切り | 大さじ2 |
| はちみつ | 1/2カップ |
| 青ねぎのみじん切り | 1/4カップ |
| 生のライムジュース | 大さじ2 |
| ライムの皮をすりおろしたもの | 小さじ2 |
| 油 | 1/4カップ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| えび(殻をむき、背わたを取り、尾はそのまま) | 約450g(21〜25尾) |

























