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グレープフルーツのカッテージサラダ

作り方

(1)
グレープフルーツは皮をむき、房にして3つに切る。
(2)
ハムは1cm角に切り、オリーブは輪切りにスライスする。
(3)
ボールにカッテージチーズ、オリーブオイル、グレープフルーツ果汁、塩、こしょうを入れ合わせる。
(4)
(3)(1)のグレープフルーツ、ハム、オリーブを入れ混ぜ合わせる。

材料

4人分

フロリダ産グレープフルーツ1個
ハム100g
オリーブ(グリーン)6個
カッテージチーズ250g/td>
オリーブオイル大さじ2
グレープフルーツの果汁大さじ1
塩、こしょう少々
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グレープフルーツチーズ
レシピ提供
フロリダ州政府柑橘局