- スモークオリーブ
- オイル煮（はんぺん）
- 洋風ぬた（はんぺん）
- ナメコとゴマドレッシング和え（笹かま）
- 笹かまケチャップディップ （笹かまぼこ）
- バターカレー炒め（ちくわ）
- パクチーマヨネーズ和え（ちくわ）
- 板かま甘酢生姜（板かま）
- 肉みそ和え（板かま）
- ガーリック風味のブルーベリーブルスケッタ
- カラフル・ケサディーヤ
- クランチー・ベジタブル・ラップ
- オレンジグレーズド・皮なしチキンウィング
- トリティーヤチップスとビーンディップ
- ターキーのトルティーヤ巻
- 数の子と大根の甘酢漬け
- 青ネギショウガ炒め（カニカマ）
- タコとトマトのレーズン入りパスタ
- 鮭と野菜のレーズンマリネ風
- サバ缶のレーズン入りトマトアクアパッツァ
- くるみ豆腐のレーズンみそだれ
- パリッ！とターキー
- マカダミアナッツの前菜ブランマンジェ
- ローステッドガーリック パンとオリーブオイル添え
- くるみとオリーブオイルのブランマンジェ
- 功刀鱒の菜園テリーヌ仕立て くるみのヴィネグレットソース
- 骨付きチキンのグレープフルーツマリネ
- ソルガムきびのミニピッツァ
- グリル野菜のマリネ
- カップキッシュ
- 九条ねぎとカリフォルニアモッツァレラチーズのフラミッシュ（タルト）
- ハニーベイクド・ハム、ブルーベリー・淡路産オニオンソース添え
- グレープフルーツとたこの酢の物
- ルンピア（フィリピン風春巻き）
- ミックス野菜グリル
- サンキストレモンのカジキカバブ
- ダブルジャックシューバーガー
- 野菜ジュレのカルローズ寿司
- 枝豆ディップとソイチップス
- 牛肉とアーモンドの炒め物のズッキーニボートのせ
- セロリのカナッペ ロミロミサーモンスタイル
- コルビージャックのミルフィーユ
- トマトのチーズ焼き
- アメリカンミートのカナッペ２種
- 夏野菜のオーブン焼き、カレー風味
- くるみ入卵焼き
- くるみのそら豆ごはん
- 海老入り桜しゅうまい
- 菜の花と湯葉のくるみ和え
- ピーマンの詰め焼き
- グレープフルーツのシーフードマリネ
- コルビージャックのフォンデュータ 蒸した有機野菜添え
- マヤ風ソフト・トルティーヤ
- とりたまプルーン
- アスパラガスのグリル アボカドセロリソース
- アメリカン・ポーク バラ肉と春野菜の蒸ししゃぶ
- サーモンアンブレラ
- バーニャカウダチーズトースト
- 帆立のざくろのジュレ添えタルタル
グレープフルーツのシーフードマリネ
- （１）
- グレープフルーツは皮をむき、うす皮をむき、房に分け、果汁はとっておく。
- （２）
- 鍋にあさりを入れ、白ワインを入れ、ふたをし、蒸し煮し、あさりの口が開いたら火を止め、出た汁はこしておく。
- （３）
- いかは輪切りし、白ワイン、水３００ccを沸騰させ、さっと茹でる。えびも同様。
- （４）
- ボールにマリネ液、（２）の汁を加え、シーフード、グレープフルーツを加え、よく混ぜ合わせ器に。
お正月のはしやすめにぴったり！またホームパーティなどでも大活躍してくれる一品です。
４人分
| フロリダ産グレープフルーツ | １個 |
|---|---|
| あさり（殻つき） | 適量 |
| いか | １/２パイ |
| えび | 小１２尾 |
| 白ワイン あさり用 | 大さじ１ |
| 白ワイン いか用 | 大さじ１ |
| 白ワイン えび用 | 大さじ１ |
| 白ワイン | 大さじ４ |
|---|---|
| レモン汁 | 大さじ１ |
| グレープフルーツのしぼり汁 | 大さじ２ |
| 塩、こしょう | 少々 |
