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作り置きの定番！カリッと食感 人参シリシリ
- （１）
- 人参は皮をむき、５cmの長さに、細く千切りにします。
- （２）
- ツナオイル缶はふたをあけ、ピーナッツはお好みの大きさに砕きます。
- （３）
- フライパンにごま油をひき火にかけ、油が温まったら人参を入れてしんなりするまで２分程度炒めます。
- （４）
- ツナオイル缶、ピーナッツ、めんつゆ、砂糖、かつお節を加えさらに１分程度炒めます。
ピーマンやキャベツなど他の野菜を加えてもokです。また卵を溶いて全体に回し入れて炒めても美味しいです。
【アメリカンナッツ 使用】沖縄料理の定番常備菜。“シリシリ”とは沖縄の方言で千切りという意味があります。材料をフライパンで炒めるだけ。ついつい箸が止まらなくなる一品です。作り置きをして冷蔵庫で数日持つので便利です。
【アメリカ大使館×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
>>「作り置きの定番！カリッと食感 人参シリシリ」レシピ動画はこちらから
２人分
| 人参 | １本（１１０g） |
|---|---|
| ピーナッツ | ３０g |
| ツナオイル缶 | １缶（７０g） |
| ごま油 | 大さじ１/２ |
| めんつゆ（３倍濃厚） | 大さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１/２ |
| かつお節 | ５g |
