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作り置きの定番!カリッと食感 人参シリシリ
- (1)
- 人参は皮をむき、5cmの長さに、細く千切りにします。
- (2)
- ツナオイル缶はふたをあけ、ピーナッツはお好みの大きさに砕きます。
- (3)
- フライパンにごま油をひき火にかけ、油が温まったら人参を入れてしんなりするまで2分程度炒めます。
- (4)
- ツナオイル缶、ピーナッツ、めんつゆ、砂糖、かつお節を加えさらに1分程度炒めます。
ピーマンやキャベツなど他の野菜を加えてもokです。また卵を溶いて全体に回し入れて炒めても美味しいです。
【アメリカンナッツ 使用】沖縄料理の定番常備菜。“シリシリ”とは沖縄の方言で千切りという意味があります。材料をフライパンで炒めるだけ。ついつい箸が止まらなくなる一品です。作り置きをして冷蔵庫で数日持つので便利です。
【アメリカ大使館×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。
>>「作り置きの定番!カリッと食感 人参シリシリ」レシピ動画はこちらから
2人分
人参 | 1本(110g) |
---|---|
ピーナッツ | 30g |
ツナオイル缶 | 1缶(70g) |
ごま油 | 大さじ1/2 |
めんつゆ(3倍濃厚) | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1/2 |
かつお節 | 5g |