カリフォルニアいちじくのサンドバー

Home>アメリカ食材レシピ>カリフォルニアいちじくのサンドバー

myfood (2011年3月 1日 07:46)

（１）: いちじく、砂糖、くるみとお湯を混ぜる。万遍無くまぜながら１５分ほどもしくは中火でもしくはある程度濃度が出るまで加熱する。そしてそれを覚ましておきます。
（２）: 砂糖とバターが軽く、ふんわりとしたクリームになるようによく混ぜる。そこに塩、バニラエッセンス、押し麦、薄力粉を加えてよく混ぜる。
（３）: 生地の半分を油をぬった浅い型（２０cm×２０cmのもの）に広げてしく。
（４）: その上にフィリングをすべて加えて広げる。更に残りの生地を散らすように上にのせていく。
（５）: １７５度のオーブンで２５~３０分、もしくは生地がきつね色になるまで焼く。そのまま型に入れたままさまし、２４本のバーになるように切り分けたらできあがり。

お好みでラム酒漬けのレーズンを加えても美味しいですよ。

２４個分