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サンタのためのクッキー

レシピアカウント (2008年11月17日 16:28)

（１）: オーブンを約２００度に温めておく。
（２）: ショートニング（または、バター）をボールに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで、すり混ぜ、砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
（３）: （２）に、よく溶きほぐした卵を２〜３回に分けて入れて、よく混ぜる。
（４）: 小麦粉、クリームオブタルタル、ベーキングソーダ、塩を合わせ、ふるいにかけ、（３）に加え、木しゃもじでよく混ぜる。
（５）: 生地全体がしっとりとまとまったら、大さじ程度のスプーンで取り、手でボール状に丸める。
（６）: （５）の生地をシナモンシュガーの中で転がし、クッキングシートを敷いた天板に５cm位の間をあけ、平らに並べる。
（７）: ２００度の天火中段にいれ、８〜１０分焼く。こんがりと焼き色が付いたら出来上がり。
（８）: 焼きあがったクッキーを金網の上に取り、冷ます。完全に冷めたら、密閉容器または、密閉袋に入れ保存する。

アメリカの伝統的なクリスマスレシピです。

約２４個（１個あたりの直径は約５〜６cm）

ショートニング＊またはショートニングとバターでも可、その場合は各１／４カップ１／２カップ
砂糖	１＋１／２カップ
卵	２個
薄力粉	２＋３／４カップ
クリームオブタルタル	小さじ２杯
ベーキングソーダ	小さじ１杯
塩	小さじ１／４杯
シナモン／シュガートッピング	各小さじ２杯

: 小麦

: myfood（作成：フードプロネット）

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