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ロールキャベツinライス

myfood (2011年2月15日 13:48)

（１）: キャベツは２分レンジアップします。目安７００Ｗで２分。
（２）: 玉葱をバターで炒めます。
（３）: （２）の粗熱がとれたら合い挽き肉、卵を入れ塩、胡椒を入れて、よく練ります。
（４）: ご飯を包み、（１）のキャベツで巻き最後に爪楊枝でしっかり止めます。
（５）: Aのスープとベーコンをフライパンor鍋に入れ（４）のロールキャベツを入れます。
（６）: 弱火で１５分煮込みます。目安スープが半分位になるまで。
（７）: 豆乳と生クリームを入れ塩、胡椒で味を整えひと煮たちしたら出来上がりです。小麦粉でとろみを調整してください。

２人分

ご飯	目安４０g×２（炊飯の分量：１.３倍加水）
キャベツ	１枚~２枚
合挽き肉	１００g
玉葱	みじん切り
卵	１個
バター	１０g　目安、大１/２位
タイム	適宜
胡椒	適宜
塩	適宜
ベーコン	１枚１cmスライス
豆乳	１カップ
生クリーム	小１　なかったら入れなくても結構です
小麦粉	適宜とろみ付け用

A 溶かしておく。
固形コンソメ	１個
水	６００cc

: カルローズ・牛肉・豚肉・大豆・小麦粉

: USAライス連合会