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アメリカン・ビーフ肩ロースのフィリーズステーキサンド
- （１）
- アメリカン・ビーフは１/３の長さに切る。玉ネギは薄切り、パプリカは細切りにする。マッシュルームは汁けをきる。
- （２）
- フライパンにサラダ油を熱し、アメリカン・ビーフ、玉ネギ、パプリカ、マッシュルームの順に加えて炒め、＜A＞で味付けする。
- （３）
- ロールパンは横半分に切り、断面にバターをぬる。下のパンに（２）、チェダーチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。あればチリパウダーをふり、上のパンをのせ、器に盛る。
８個分
| アメリカン・ビーフ 肩ロース（薄切り） | ３００g |
|---|---|
| 玉ネギ | １/４個 |
| パプリカ | ２個 |
| マッシュルーム（スライス・缶詰） | ３０g |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 塩、こしょう | 各少々 |
|---|---|
| ガーリックパウダー | 少々 ※なくても可 |
| ウスターソース | 大さじ１と１/２ |
| ロールパン | ８個 |
|---|---|
| バター | 大さじ２ |
| チェダーチーズ（スライス） | ８枚 |
| チリパウダー | 少々 ※なくても可 |
