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- ポークスペアリブのグリル
カルビちらし寿司
- （１）
- 炊きたてのごはんに寿司酢をあわせる。
- （２）
- レタスとナムルを細かく切り、錦糸玉子を用意する。
- （３）
- ごま油と塩でもんだカルビ肉を焼く。
- （４）
- 冷めた寿司飯に細くカットしたカルビ肉とレタス、ナムルを混ぜこむ。
- （５）
- 寿司飯の上に、カルビ肉、錦糸玉子、韓国海苔、小口ネギ、ゴマを飾る。
４人分
| アメリカン・ビーフ（牛肉） カルビ肉 | ２００g |
|---|---|
| 米 | ３合 |
| 寿司酢 | ９０cc |
| ナムル | ２００g |
| レタス | ３枚 |
| 卵 | １個 |
| 韓国海苔 | 適宜 |
| ごま油 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１/４ |
| 万能ねぎ | 適宜 |
| 炒りゴマ | 適宜 |
