（１）

なす、ズッキーニは、縦に４等分。ゴーヤは、ワタをとって、４?ほどの短冊にきる。大根、にんじんは角切りにする。

（２）

大根とにんじんは、レンジで３分ほど加熱する。

（３）

豚肉に塩コショウをする。それぞれの材料を串にさしてまいていく。

（４）

オリーブオイルを表面に塗る。グリルで１０~１５分ほど焼く。

（５）

レモン塩を乾燥させたものをみじん切りにする。クレイジーソルト、ゆずコショウを器にもる。

＜料理のポイント＞
ビットマスターから聞いたポイント！それは、オリーブオイルを塗りながら焼くです。こうすることで、野菜の水分もキープできおいしくなるそうです。野菜やポークの部位は、お好きなものをお使いくださいね。