バナナブレッド

myfood (2012年4月 1日 06:35)

（１）: オーブンを１７５度にセットする。ベーキング用焼型を準備する。角型（大）もしくは角型（小）にはバターを塗り小麦粉をふる。マフィン型の場合はマフィン･ペーパーを敷く。
（２）: ボウルにバナナに牛乳を入れてつぶして裏ごしして置いておく。
（３）: 別のボウルに小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩を入れて置いておく。
（４）: 砂糖とバターをミキサーでよく混ぜる。卵を１個ずつ加える。バニラを加えてよく混ぜる。
（５）: （４）の中に（２）と（３）を３分の１ずつ交互に加える。よく混ぜる。
（６）: 焼型の中に流し入れ、４０分~４５分オーブンで焼く。（角型（小）やマフィン型の場合は２５分?３０分）　ナイフを入れてみて生地が付いてこなかったら焼きあがった証拠です。

デボラさんからの一言：
ティーブレッドとして知られています。イーストを使わず紅茶やコーヒーと一緒に出されます。朝食にもぴったりです。

角型（大）１本分（または角型（小）５本かカップケーキ２４個）