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アメリカン・ビーフ 香草野菜ざくざくサラダ
- (1)
- にんじんは粗みじん切り、その他の野菜をざく切りにする。
- (2)
- ディジョンマスタードとはちみつ、白ワインビネガーを、ヘラなどでしっかりと混ぜ、ドレッシングをつくる。
- (3)
- 野菜をボウルにいれ、ドレッシングをかけて混ぜ、サラダをつくる。
- (4)
- サラダを盛り付け、その上にローストビーフを並べる。
2人分
アメリカン・ビーフ(牛肉)のローストビーフ | 5mm厚100g |
---|---|
パプリカ(赤) | 50g |
パプリカ(黄) | 50g |
にんじん | 50g |
セロリ | 30g |
ルッコラ | 30g |
キャベツ | 100g |
ディジョンマスタード | 大さじ2 |
はちみつ | 大さじ1 |
白ワインビネガー | 大さじ1 |