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アメリカン・ビーフ 香草野菜ざくざくサラダ

作り方

(1)
にんじんは粗みじん切り、その他の野菜をざく切りにする。
(2)
ディジョンマスタードとはちみつ、白ワインビネガーを、ヘラなどでしっかりと混ぜ、ドレッシングをつくる。
(3)
野菜をボウルにいれ、ドレッシングをかけて混ぜ、サラダをつくる。
(4)
サラダを盛り付け、その上にローストビーフを並べる。

材料

2人分

アメリカン・ビーフ(牛肉)のローストビーフ5mm厚100g
パプリカ(赤)50g
パプリカ(黄)50g
にんじん50g
セロリ30g
ルッコラ30g
キャベツ100g
ディジョンマスタード大さじ2
はちみつ大さじ1
白ワインビネガー大さじ1
この食材を見る
ビーフ(牛肉)ニンジンセロリ
レシピ提供
米国食肉輸出連合会