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アメリカ食材レシピ...アメリカから日本に輸入されている食材を活用した料理レシピを多数紹介。

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アメリカン・ビーフのエスニックロースト

作り方

(1)
ローストビーフはごくごく薄切りにしてから包丁でたたき、さらにうすく伸ばす。
(2)
肉の上に香菜、みょうがをのせて巻く。
(3)
ソースをつけていただく。

材料

4人分

アメリカン・ビーフかんたんローストビーフ 300~500g
香菜(ざく切り) 適宜
みょうが(千切り) 3本
<エスニックソース>
ナンプラー 大さじ1
すし酢 大さじ1
レモン汁 1/2個分
レモンの皮(洗ってみじん切り) 適量
唐辛子 1本分
にんにく(みじん切り) 小さじ1
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牛肉レモン
レシピ提供
米国食肉輸出連合会(アメリカン・ビーフ&アメリカン・ポーク公式サイト)