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アーモンドとしょうがのパスタ
- (1)
- 鍋にたっぷりと湯を沸かし、湯の量に対して1%の量の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
- (2)
- 別の鍋に湯を沸かし、ブロッコリー、キャベツの順に入れ、少し固めにゆでる。
- (3)
- 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたしょうがを入れて炒める。
- (4)
- しょうがの香りが立ったら、輪切りにした赤唐辛子、ゆでたスパゲッティ、野菜を入れて手早く炒める。
- (5)
- 塩・こしょうで味をととのえアーモンドを全体にからめる。
- ※アーモンドはあらかじめローストしておく。
アーモンドのビタミンEとしょうがのW効果で冷え性解消にとてもいいレシピです。
4人分
| アーモンド(ダイス) | 40g |
|---|---|
| アーモンド(スライス) | 80g |
| オリーブオイル | 大さじ8 |
| しょうが | 8g |
| 赤唐辛子 | 2本 |
| ブロッコリー | 120g |
| キャベツ | 200g |
| スパゲッティ | 240~320g |
| 塩・こしょう | 適量 |

























