アメリカ大使館農産物事務所（ATO）は、オンラインサイト「おとりよせネット」にて「アメリカンフルーツ＆スイーツフェア：絶品！和洋菓子とのマリアージュ」を開催中です。

「アメリカンフルーツ＆スイーツフェア：絶品！和洋菓子とのマリアージュ」

　当サイトにて、今回ご紹介するのは、アンチエイジングパワーなどの美容効果も注目されるドライフルーツ＆ナッツを贅沢に使った、独創的な洋菓子、和菓子、パンなどの20選。 北は北海道から南は四国まで、日本各地から厳選された商品です。どの商品も高品質のアメリカ産フルーツやナッツの素材を生かし丁寧に作られた、味わい深い日米マリアージュならではの新鮮な美味しさ！皆さんにおススメしたい名品ばかりです。贈り物やホームパーティなどにもぴったりな商品です。
　先日開催された試食会では、参加者の皆さまから「こんなに美味しい食べ方があるなんて！」、「どれも甘みや旨みがとても濃くて大満足！」、「美味しくておしゃれ！」、「質が良くて味が違う！」という嬉しい声をたくさんいただきました。

　それでは商品をご紹介しましょう。

フルーツ好き注目！

　カリフォルニアの大地と太陽の恵みがギュッと凝縮されたドライフルーツは、そのまま食べても、とても美味。でも、火を入れてふっくらと戻して洋酒に漬け込んだリフォルニアレーズンやジューシーなカリフォルニアプルーン果肉を贅沢に使った、スイーツやパンの美味しさはまた格別です。また、シナモンの香りとレーズン餡の絶妙なバランスが楽しめるどら焼きと、レーズンと亜麻の実を使い丁寧に焼き上げたライ麦パンは、素材の味を生かした独創的な美味しさから、カリフォルニア・レーズン協会のコンテスト受賞作品でもあります。

　アメリカ産のブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーをたっぷり使って作られた、（焼かずに作る）ロータルト、スイーツ、チェリー酒に漬けた甘酸っぱいチェリーが口の中で弾けるダックワーズ、赤ワインで煮込んだシナモン香るフィグを贅沢に使った焼き菓子、そして抹茶をブレンドした生地に、果肉の柔らかいクランベリーをたっぷりと練り込んだカンパーニュなど、クランベリーの甘酸っぱさが美味しさを引き立てる濃厚なチョコタルトなど、どれも一口で魅了される味わいです。

ナッツ好き注目！和洋の素材を生かした新鮮な美味しさ♪

　アーモンド、カリフォルニアくるみ、ピスタチオからペカンまで、アメリカ産ナッツは、日本各地の銘菓にも広く使われています。北海道の郷土菓子、京都産の豆腐を使ったレアチーズケーキ、静岡の養蜂場の銘菓から、香川の手作りタルトまで、食材の食感、素材の美味しさのベストマッチをお楽しみください！
ラム酒に漬け込んだ、8種類のドライフルーツとナッツがぎっしり詰まったフルーツ＆ナッツブレッドは、ワインとチーズとの相性も抜群です。

グルテンフリースイーツ＆パン！

　今回のフェアでは、グルテンフリー、かつ食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なことからスーパーグレインとも言われるホワイトソルガムきびを生かしたスイーツとパンもご紹介しています。
ザクザクとした食感がクセになる、程よい甘みが嬉しいクッキー、とふんわり感のある米粉パン、どちらも優しい美味しさです。

　アメリカンフェアは、10月3日（月）まで5週間行われます。期間中、サイトをご訪問頂いた方には、アメリカンサイズの特製タンブラーの抽選プレゼントもご用意しています。この機会に、素材の味を生かしたタルトやケーキ、和菓子からフルーツたっぷりのパン、さらにはフェア期間限定商品や、グルテンフリー商品、アメリカ本場の味まで、スイーツとの新たな出会いをどうぞお楽しみください！

【フェア概要】
名称：「アメリカンフルーツ＆スイーツフェア：絶品！和洋菓子とのマリアージュ」
期間：2016年8月29日（月） 正午 ~ 2016 年10 月3日（月）正午 （5週間）
URL：http://www.otoriyose.net/a/o160829a/
協力：カリフォルニア プルーン協会、カリフォルニア・レーズン協会、カリフォルニア くるみ協会、アメリカ穀物協会

＜この件に関するお問い合わせ先＞
アメリカ大使館農産物貿易事務所（大阪）　
柏木 　TEL.06-6315-5979

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