Home> 特集記事> 季節のイベント 2009.11_05

TITLE:Thanksgiving

TITLE:食品開発展2009にアメリカジンセン登場



10月14日から16日、お台場の東京国際展示場で行われた食品開発展2009に8月の「キレイの食育」でもご紹介したアメリカジンセンのブースが登場しました。当日はアメリカからウィスコンシンジンセン協会のエグゼクティブディレクターであるWeege氏も来日しアメリカジンセンの魅力をアピール!今回の展示ではガムやお茶、サプリメントなどの従来の商品に加え、ジンセンソーダ(ジンジャーエールのような感じでアメリカではいろいろと商品が出ているそう!)やジンセン入りのマヨネーズなども紹介されました。このジンセンマヨネーズは試食があったのですがまったく苦味を感じず美味しかったですよ。日本での商品化も着々と進んでいるそうなので店頭に登場の際はぜひ食べてみてくださいね。因みにアメリカジンセンは非常にエネルギーを与えてくれる食材なので朝と午後に飲むのが望まいのだそうです。

また当日は同会場でSCAJ ワールド スペシャルティコーヒー・カンファレンス アンド エキシビション2009も行われておりこちらにもアメリカのコーヒーが多数出展。特に今回は日本でも人気の高いハワイのコナコーヒーも参加しました。更にチョコレートのギラデリ・チョコレート・カンパニーも参加し、アメリカンコーヒー、非常に華やかな展示となりました。

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IMG:食品開発展2009にアメリカジンセン登場