Home> 特集記事> 季節のイベント 2009.11_02

Thanksgiving



そもそもの始まりは収穫を神に感謝するという面から始まったサンクスギビングですが、現代ではクリスマス同様、家族や友人が一堂に集まる家族行事、季節行事としての色合いが強くなっているサンクスギビング(感謝祭)。サンクスギビング前後はみな、休暇を取りそれぞれの感謝祭を楽しみます。(州によってはサンクスギビングの翌日の金曜日を"Thanksgiving Friday"としてこの日も祝日にしているところもあります。また女性にとっては特に嬉しい特別セールが行われる金曜日でもあることから黒字と絡めて「ブラックマンデー」とも呼ばれています。)

そんなサンクスギビングのメインイベントはなんといっても食事会。ディナーの主役は七面鳥。ここからサンクスギビングには「Turkey Day」という通称も。角切りパンに各家庭ごとにマッシュルームやレバーなどを組み合わせたスタッフィングもしくはドレッシングと呼ばれるつめものをした七面鳥を丸焼きにしたものと焼き汁で作るグレイビーソース。グレイビーソースはとろみをつける、つけないなど各家庭ごとの作りかたがあり、にほんの肉じゃがやカレーのように、男性にとっては「おふくろの味」の一つかもしれませんね。またクランベリーソースを出す家庭もあります。付け合わせにはマッシュポテトやサツマイモのマッシュ。デザートにはアップルパイやパンプキンパイが出されることが一般的です。感謝祭翌日には七面鳥の肉でサンドイッチを作る家庭も。

因みにホワイトハウスでは伝統的にこの日、屠殺される七面鳥に大統領が恩赦を出す行事があります。オバマ大統領も今年、七面鳥に恩赦を出してから感謝祭のディナーのテーブルにつくことになります。ドラマ「ホワイトハウス」でもこのシーンが出てきますのでご興味のある方はぜひ見てみてくださいね。



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IMG:Thanksgiving