まず抗酸化作用抜群のアスタキサンチンなどのポリフェノールを多く含有しているのが
・アメリカンチェリー
・クランベリー
・レーズン
・ざくろ
・プルーン
・アラスカサーモン

次に免疫力などをあげ、もちろん美容効果が高いことでも有名なビタミンCや代謝機能を上げる酵素を多く含む
・グレープフルーツ
・オレンジ
・レモン
・パパイヤ

さらにファイトケミカルとしての機能も高い
・ポテト
・セロリ
・ブロッコリー
・アスパラガス
・チーズ

など。アスパラギン酸を含むアスパラガスやアルギニン酸を含むチーズは男性のアンチエイジングには特に必要だといわれています。6月21日は父の日。いつも一生懸命お仕事をしてくれているお父さんに「ありがとう」の気持ちと一緒にいつまでも元気でいてもらえるよう、アンチエイジング食材を使ったごちそうを作ってあげてはいかがでしょうか？