Home> 特集記事> 季節のイベント 2009.05_05

PTITLE:今月の特集:季節のイベント

TITLE:Mother's Day!

そしてmyfoodでは初のご紹介になる関西ファインダイニングは京都、大阪、神戸とカリフォルニアワイン三都物語。まずは日本を代表する古都、京都からはグランドプリンスホテル京都の"ボーセジュール"。京野菜を中心に地元の旬野菜をふんだんに取り入れたフレンチが楽しめることで有名なお店です。そんな京都の味に合うワインはオバマ大統領ゆかりのこちら。まず一つ目はVintner's Reserve Chardonnay Kendall-Jackson(ヴィントナーズリザーブ シャルドネ)雑誌PEOPLEで、オバマ氏のキッチンにケンダル・ジャクソンのシャルドネがあると報じらたことでも有名なワイン。キッチンということはプライベートで大統領がお好きということ?それともミシェル夫人お好み?とにもかくにもファーストワインであるこちら、マンゴーやパイナップルのトロピカルフルーツの香りで、深い味わいを醸し出している白ワインです。そしてもう一つはGolden EYE Pinot noir Duckhorn Vineyards (ゴールデンアイ ピノ・ノワール)。オバマ大統領就任式昼食会で乾杯に使用されたワイン!こちらのブランドについてはスパークリング・白ワインについてもあるそうなので、ディナーはもちろんのこと、お友達を誘って優雅なランチに、それぞれ好みのものを選んでホワイトハウスにいる気分になってみるのもいいのではないでしょうか?

次にご紹介するレストランは神戸から"イグレッグベガ"。おしゃれな街として人気の神戸元町にあるフレンチダイニングです。まず一つ目はHess Collection Monterey Chardonnay '06(ヘス・コレクション・モントレー・シャルドネ '06)。樽の風味が穏やかで爽やかな酸味と適度に熟した果実味をもつこのワインには繊細な口当たりの「爽やかトマトゼリーを添えた蟹・トマト・サラダ」がお勧め。またDomaine De La Terre Rouge Tete a Tete '05(ドメーヌドラテールルージュテットアテット '05)はタンニンが強調されることがなく心地よい酸味と滑らかな口当たりが魅力。このワインとはぜひ、「仔牛フィレ肉のポワレ オリーブオイル風味の軽いジュ  コンディマンレギューム添え」とのマリアージュを楽しんでみてください。今回は元町の"イグレッグベガ"をご紹介しましたが、西宮・兵庫県立芸術文化センター内の"イグレックテアトル"や南芦屋浜のマリーナにある"イグレックベルポート"、また大阪・西梅田の"イグ・カフェ ヒルトンプラザウエスト"など様々なスタイルで多展開されています。お店ごとに個性豊かなお料理が用意されていますのでぜひソムリエさんにそれぞれのお料理にあうカリフォルニアワインを紹介してもらってください。

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今月の特集 myfoodアメリカの旅

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