Home> 特集記事> 季節のイベント 2009.05_02

TITLE:Mother's Day!

1977年、NYのSOHOで産声を上げて以来、アメリカに「食の世界のビートルズ」とまで謳われる美味しさの革命を起こしたDEAN & DELUCA。今では世界中の美味しい食材が色とりどりに揃う食材店として、アメリカ国内はもちろんのこと、日本をはじめ海外にも店舗を延ばすまでに。 なんと DEAN & DELUCAの海外展開13店舗中、10店舗が日本での展開。2003年の上陸以来、いかに日本人がDEAN & DELUCAの魅力の虜になっているかを物語るストーリーですね。

"Living with Food"、これはDEAN & DELUCAが掲げている食に対する姿勢をよく表している言葉です。この"Food"の中には食材はもちろんのこと、その作り手達と共に在る、という彼らの思想が込められているのかもしれません。その証拠に作り手の側もDEAN & DELUCAのために特別な商品を作る、といった姿勢を持っている人が大勢います。その一つが今回ご紹介するカリフォルニアワインの作り手たち。中には日本のDEAN & DELUCAのためだけに作られたワインも!今回はDEAN & DELUCAのワインディレクター、おすすめの5本をご紹介します。

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今月の特集 myfoodアメリカの旅

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