2020/04/15「カルローズ」料理コンテスト 2020 開催！
テーマは"食べるスープ"／募集期間 2020.5/1~7/31
「プロフェッショナル部門（レストランメニュー又はデリメニュー）」・「学生部門（調理・栄養系）」
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所（本部：米国バージニア州）は、カリフォルニア産の中粒種「カルローズ」を使ったレシピを競う、第 8 回「カルローズ」料理コンテスト 2020 を開催いたします。
今年のテーマは「食べるスープ」とし、2020 年 5 月 1 日（金）から 7 月 31 日（金）の期間でメニューを募集いたします。
「食べるスープ」
https://www.usarice-jp.com/pro_contest_2020/
ヘルシーでバランスの良いメニューとして、昨今では外食や小売りでも"スープ"は進化し、酒類も増えています。コースメニューの１品としてだけでなく、具沢山で主食となるスープなど、スープは「食べるスープ」として新しい可能性を示しています。
「カルローズ」は、軽い食感でもしっかりとした粒感があり、温製・冷製にかかわらず、スープの食材としての存在感を発揮します。おコメ料理がスープ風にアレンジされて、スープカレーやスープリゾットなどの人気メニューになっているように、カルローズの特長を生かした新しい「食べるスープ」をご提案ください。
応募期間５月１日（金）から７月３１日（金）に、USAライス連合会のウェブサイト内コンテストの特設ページの応募フォームよりご応募ください。
＜応募要項はダウンロード資料を参照ください。＞
制出、９月１０日（木）に最終実技審査を行い、同日に結果発表および表彰式を行います。詳細はダウンロード別紙の応募要項をご参照ください。
（※学生部門は書類審査のみで３名の優秀賞を決定します。）
＜当プレスリリースに関するお問い合わせ先＞
ＵＳＡライス連合会日本代表事務所
電話 03-3292-5507
メール info@usarice-jp.com
（株）プラネックス
広報担当 清（すが）
電話 03-5411-3981
メール suga@plx.co.jp
