2015年5月アーカイブ

USAライス連合会 [本部:米国バージニア州] は、都内のカフェやレストラン7店とタイアップし、カリフォルニア生まれの中粒種「カルローズ」を使ったワンディッシュメニュー"カル・ボウル"を提供するレストランプロモーションをスタートしました。この夏に向けて、野菜たっぷりのオリジナル"カル・ボウル"10種類が登場します。


"カル・ボウル"レストランプロモーション概要

■実施期間 2015年5月15日 (金)~2015年7月14日(火)
■実施店舗および提供メニュー

1.  クリスプサラダワークス [港区三田]
TEL.03-6435-4386  http://www.crisp.co.jp/
・「ハーベスト・ボウル」990円<税込>
・「アース・ボウル」1120円<税込>
※終日提供

2. HISHIMO [世田谷区北沢]
TEL.03-6324-5077  http://hishimo.jp/
・「パクチーの海南チキン」1000円<税込>
※ディナーのみ提供

3. E・A・T [港区青山]
・「タコライス」1296円<税込>
・「カウボーイライス」1296円<税込>
※ランチ・ディナー共に提供

4. dish -tokyo gastronomy café [渋谷区上原]
TEL.03-5465-6455  http://www.dish-organic.com/
・「鯖とビーツとルッコラの
カル・ボウル ガスパチョ付」926円<税抜>
※ランチ・ディナー共に提供

5. The Pink Cow [港区六本木]
・「Mexican Shredded Cilantro Pork, Avocado & Veggie Calrose Rice Bowl 」
・「Veggie Taco Salad Calrose Rice Bowl」
各1000円~1200円<税込> ※材料費により変動
※ディナーのみ提供

6. FUNGO [世田谷区下馬]
TEL.03-3795-1144  http://fungo.com/m_top.html
・「スパイシーガンボライス」1000円<税抜>
※ディナーのみ提供

7. TWO DOGS TAPROOM [港区六本木]
・「ロコモコのカル・ボウル」1000円<税込>
※ランチ・ディナー共に提供


"カル・ボウル"とは1 つのボウル(器)で野菜や肉・魚介類、ナッツ類などをおコメと共にバランス良く楽しめるヘルシーなワンディッシュメニューとして当連合会が提案している食べ方です。スープやスパイスとの相性が良く、冷たくしても美味しい「カルローズ」の特長を生かして様々なアレンジが可能です。日本米に比べて粘り気の少ないカルローズならではのパラリとした食感がサラダ感覚で新鮮です。
"カル(Cal)はカルローズ(Calrose)のカル、ボウル(bowl)は深めのお皿を意味します。


USAライス連合会では、簡単に作れる"カル・ボウル"のレシピをホームページで紹介している他、料理研究家のヤミーさん考案のレシピブックも発行、料理ブロガー向けの試食会や料理教室を介して、カルローズの美味しい食べ方提案を今後も継続していきます。是非この機会に各店でプロ考案の"カル・ボウル"をお試しください。

カル・ボウルに関する詳細とレシピは ▼



<当プレスリリースに関するお問い合わせ先>
USAライス連合会日本代表事務所
電話03-3292-5507  メールinfo@usarice-jp.com

広報担当: (株)プラネックス内/清(すが)
電話03-5411-3981  メールsuga@plx.co.jp

USAライス連合会(本部:米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4 団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。

上記リリース内容及び詳細PDFのダウンロードはこちら  pdficon_large.gif

米国ポテト協会 日本代表事務所(本部:米国コロラド州デンバー/日本代表事務所:東京都港区)は、株式会社大山エンターテイメント(静岡県富士市:最高経営責任者 影島好美)が展開する「らぁめん大山」の富士本店、ピアゴ中里店、アトレ川崎店の3店舗で、「ベジポテバターチキンカレーつけ麺」を2015年5月18日(月)~6月17日(水)まで各店舗一日20食限定で提供いたします。 

らぁめん大山は、静岡県富士市を拠点に、海老名サービスエリアなどに計6店舗を構えるラーメン店で、ご当地ラーメンの『駿河塩そば』が人気です。
この度、らぁめん大山は、アメリカ産ラセットポテトを使用して、ポテト麺を開発しました。もっちりとした食感と太さが特徴のポテト麺によく絡むのは、コクのあるスパイシーなバターチキンカレー。名付けて「ベジポテバターチキンカレーつけ麺」(税込980円)を、限定販売いたします。


■開発者 らぁめん大山 最高経営責任者 影島好美氏のコメント
試行錯誤を重ねた結果、歯ごたえのあるそれでいて歯切れの良い、『ツルっシコっモチ!』のポテト麺(中太麺)が完成しました。その食感はこれまでにない正に『新食感』だと思います。スープには当店の人気メニュー『バターチキンカレー』を更にアレンジしたスパイシーかつヘルシーなカレースープ。ポテト麺によく絡みます。また、ヘルシー志向の女性のお客様にも喜んでいただけるように、グリルした野菜とタンドリーチキンを添えてみました。

■らぁめん大山「ベジポテバターチキンカレーつけ麺」の提供店舗
・富士本店
 〒416-0952 静岡県富士市青葉町604
 Tel: 0545-60-5333
・ピアゴ中里店
 〒417-0826 静岡県富士市中里2566-21
 Tel: 0545-33-2888
・アトレ川崎店
 〒210-0001 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1 アトレ川崎B1F(駅ビル)
 Tel: 044-230-1139

らぁめん大山 店舗一覧: http://r-taizan.com/store/


■ポテトの栄養価について
ポテトには、カリウム、ビタミンC、炭水化物、食物繊維が豊富に含まれて
いますが、脂質やコレステロールは「ゼロ」。そして、ポテト1個(約148g)
のカロリーはわずか110kcalで、これは同量のご飯(精白米)の約半分の
カロリーです。また、ポテトは、ブロッコリーやバナナよりもカリウムの
含有量が多く、「カリウムの王様」とよばれています。低カロリーで
栄養豊富なポテトは、腹持ちがよいのも特長です。


■Taizan Group     http://r-taizan.com/
東京でラーメン修業をした影島好美氏が、地元静岡の味でラーメンを表現したいと、平成15年に静岡県富士市にらぁめん大山を開店。現在は、6店舗展開しており、駿河湾でとれた桜えびを使った香ばしい新食感のラーメン「駿河塩そば」が一番人気となっています。
【お問い合わせ】
株式会社大山エンターテイメント
担当:柴原
〒416-0952 静岡県富士市青葉町604
電話:0545-60-5333


■米国ポテト協会 http://www.potatous-jp.com/
米国ポテト協会は、全米約2,500のポテト生産者を代表する団体です。フライドポテト、ベイクドポテトやポテトフレークなど、米国産ポテトを原料にしたポテト製品の普及活動を行っています。米国ポテト協会のFacebook「もっと。アメリカンポテト」(https://www.facebook.com/AmericanPotato.jp)では、米国産ポテトに関するあらゆる情報を発信しています。


<本リリースに関するお問い合わせ>
米国ポテト協会 日本代表事務所  友田、由田(よしだ)
TEL: 03-3586-2937
FAX: 03-3505-6353
E-mail: info@potatous-jp.com
USAライス連合会日本代表事務所(本部:米国バージニア州)が、日本市場で販促・PR活動を展開しているカリフォルニア産中粒種「カルローズ」の450g パッケージ商品『SUNSHINE カリフォルニアライス』のプロモーションを、輸入食材を扱う「カルディコーヒーファーム」(株式会社キャメル珈琲/本社:東京都世田谷区)の約200 店にて実施中です。

消費者向けのパッケージ商品として、食材商社事業を展開するWismettac フーズ株式会社(東京都中央区)が企画・開発した当商品は、昨年末より「KALDI」の一部店舗(全国100店舗)での取り扱いが始まりましたが、取扱い店舗が2倍に拡大いたしました。また、カルディのネット通販でも購入が可能となり、より多くの消費者の方々へのアプローチを加速していきます。発売に合わせて実施したレシピカードとサンプル米(150g)のサンプリングに続くプロモーション第2弾は下記の通りです。(※プロモーションは店舗購入の場合のみで、ネット購入者は対象外となります)


プロモーション内容 :今だけお得なお料理情報=「レシピブック(非売品)」のおまけ付き!

「SUNSHINE カリフォルニアライス」をカルディの各店で購入された方にはUSA ライス連合会発行のレシピブック「ヤミーさんの毎日野菜を食べたくなる カル・ボウル」(22 頁/非売品)が付いてきます。料理研究家「ヤミーさん」に考案いただいたライスサラダやチキンオーバーライスなど、12 の"カル・ボウル"メニューか収録されています。"カル・ボウル"とは1 つのボウル(器)で野菜やタンパク質、ナッツ類などをおコメと共にバランス良く楽しめるヘルシーなワンディッシュメニューとして当連合会が提案している食べ方です。


■商品概要

商品名 : SUNSHINEカリフォルニアライス
輸入・発売元 : Wismettac フーズ株式会社(旧 西本貿易株式会社)
内容 : カリフォルニア産 中粒種「カルローズ」
容量 : 450g(約3合)
販売価格 : 300円(税込)
プロモーション期間 : 2015年5月上旬 ~ 順次(店舗により異なります)

問い合わせ先 : キャメル珈琲お客様相談室 0120-415-023
【カルディコーヒーファームのオンラインショップ:http://kaldi-online.com/item/4932395992065.html


USA ライス連合会では、外食・中食業界に向けたプロモーションを中心に販促・PR 活動を展開してきましたが、本年度より消費者に向けた普及啓蒙活動にも力を入れています。レストランとのタイアップによる「カルローズフェア」の開催や、カルローズを使ったメニューの試食会などを実施しています。
去る4月18日にはお料理ブロガーの方々を対象とした【ヤミーさんオリジナル"カル・ボウル"特別試食会】を開催し、好評をいただきました。


「カルローズ」の持つ軽い食感とアルデンテの歯ごたえを活かした新しいおコメ料理を通して、今後も様々なプロモーションを展開してまいります。


<当プレスリリースに関するお問い合わせ先>
USAライス連合会日本代表事務所
電話03-3292-5507 メールinfo@usarice-jp.com

広報担当 : (株)プラネックス内/清(すが)
電話03-5411-3981 メールsuga@plx.co.jp


上記リリース内容及び詳細PDFのダウンロードはこちら  pdficon_large.gif

関係者各位
拝啓 時下ますますご清祥のこととお喜び申し上げます。
アメリカ大使館 農産物貿易事務所と広報・文化交流部がバーベキューの盛んなテキサス州で人気1,2を誇るBBQレストラン'Louie Mueller Barbecue'オーナー、ウェイン・ミューラー氏とThe Better Table取締役クレイグ・ホワイト氏をお招きし、デモンストレーションとレセプションを下記の通り開催いたします。(先着70名様)
ご多用のところ誠に恐縮ではございますがご臨席賜りたくご案内申し上げます。
敬具

2015年5月11日
アメリカ大使館 農産物貿易事務所


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【デモンストレーション&レセプション】
招待者:プレス関係者/観光局関係者/アメリカ食材企業・協会関係者

開催日:5月24日(日) 12:00時受付開始
■12時30分~ アメリカ大使館担当者あいさつ
■12時40分~ トークイベント & 実演イベント
           *アメリカBBQの奥深さと魅力
           *家庭でも簡単に作れるアメリカンBBQの調理法
■13時40分~ 試食・レセプション 14:30終了
「The Better Table社」調理:アメリカンビーフリブ、アメリカンポーク肩ロース、アメリカンチキンもも肉、コールスローとビーン料理を堪能いただきます。
場所 : Meat&Bakery Tavern (東京都目黒区上目黒1-5-7代官山関ビル1F)
東京メトロ日比谷線/東急東横線 「中目黒駅」 正面出口徒歩5 分


「アメリカンBBQをディープに学ぶ:その歴史から調理法まで」

Louie Mueller Barbecue オーナー・ピットマスター ウェイン・ミューラー
祖父が立ち上げたBBQレストランLouie Mueller Barbecueの三代目オーナー兼ピットマスター。1949年に作られたバーベキューピットを現在も使用。父親から当店を引継いでオーナーに就任。アメリカの多くのバーベキューレストランがそうであるように、ファミリービジネスとして先代から受け継いだ味を守り続けながら、ビジネスの拡大に成功している。現在アメリカで超人気BBQレストラン'Franklin BBQ'のアーロン・フランクリン氏を始め、Louie Mueller Barbecueで修行を積んだ多くの若手ピットマスター達が、アメリカの新たなBBQ文化を作っている点も特筆に価する。

The Better Table 取締役 クレイグ・ホワイト
テキサス州出身。テキサス大学にて工学を学ぶ傍ら、調理技術にも興 味を持つ。大学卒業後エンジン制御の技術者として日本で働いた後、アメリカに帰国しハーバード大学大学院にて経営学を学ぶ。その時すでに、テキサスのスモークBBQと自身の経験と技術に基づいた商品を日本で紹介したいという想いがあった。 テキサスでトップ2ともいわれる スモークハウス2軒で修業を積み、2011年11月11日、麻布十番にレストランWHITE SMOKE - A Texas Smokehouse をオープン。2014年、日本初の伝統的なテキサススモークにこだわった工場をオープン。


■5 月24 日(日)デモンストレーション&レセプション出欠表
返信締切日:2015年5月18日(月)午後5時までにFAXをお願いいたします。
返信用FAX 番号 03-3582-6429 *メールでの返信も可能です

ファックスにて
御社名/媒体名/お名前/連絡先TEL・メール/参加の可否
以上を記載送信願います。




<プレスお問い合わせ先>
アメリカ大使館 農産物貿易事務所
青木
電話 03-3224-5282
メール sumio.aoki@fas.usda.gov