受賞者4 名に賞金プレゼント

ウェスタン・ピスタチオ協会（駐日代表事務所：東京都港区南青山）では、人気のお料理教室 ホームメイド協会〔（株）サンリッチ 本社：東京都中央区日本橋〕の協力により、アメリカ産ピスタチオを使った初のレシピコンテストを実施いたします。

9 月14 日から11 月10 日にかけて、ピスタチオを使用したお料理、お菓子、パンの美味しい＆簡単レシピを募集します。グランプリ（ １ 名） 、準優勝（ ２ 名） 、ピスタチオ賞（ １ 名） の受賞作品はピスタチオ協会ホームページ〔www.usa-pistachio.com〕、ホームメイド協会ホームページ〔www.homemade.co.jp〕でご紹介します。プロ・アマを問わずどなたでもご応募いただけます。

＜コンテスト概要 ＞

■募集期間：
2010 年9 月14 日（火）~2010 年11 月10 日（水）
■応募条件：
アメリカ産ピスタチオを使用すること（販売されているアメリカ産ピスタチオ商品を含む）
■応募締め切り：
2010 年11 月10 日（水） 当日消印有効
■審査ポイント：
お家でつくれる"かんたん！""おいしい！""ヘルシー！"レシピ
■審査方法：
11 月中旬 第一次審査 （書類選考―応募作品から8 レシピ選出）
11 月下旬 最終審査（ホームメイド協会講師による試作・試食審査で上位4レシピを発表）
■結果報告：
2010 年12 月中旬 ウェスタン・ピスタチオ協会ＨＰ、ホームメイド協会ＨＰで受賞作品を発表
■受賞作品：
グランプリ【1 名】 賞金5 万円
準グランプリ【2 名】 賞金2 万円
ピスタチオ特別賞【1 名】 1 万円相当の商品
■応募方法：
ウェスタン・ピスタチオ協会ＨＰ〔http://www.usa-pistachio.com〕から応募要項・用紙をダウンロードして、必要事項をご記入のうえ、写真1 枚（Ｌサイズプリント、またはＡ４カラー出力）を添えて下記応募先までご郵送ください。
■応募先：
〒103-0027 東京都中央区日本橋2-16-4 株式会社サンリッチ
　　　　　　　　営業課内 アメリカ産ピスタチオ・レシピコンテスト係 宛

ホームメイド協会　（株）サンリッチ
創立以来33 年間、良質な素材にこだわったパン教室を日本全国で展開し、『食の安全と健康』を考えた手作りを60 万人にも及ぶ人々に伝えてきました。全国120 もの教室を運営。コースは「本科13 コース」をはじめ、多彩な講座を展開。本科コースはステップアップ方式で、基礎から応用、そして講師を目指す方まで目的によって選べます。
〒103-0027 東京都中央区日本橋2-16-4
Tel: 03-3276-1888
http://www.homemade.co.jp/

【ピスタチオとは】
うるし科の落葉樹。ピスタチオは3-4 千年前の古代トルコ、ペルシャなどの地中海沿岸地方が起源。シバの女王が好んで食したことで知られ、"緑の宝石"（エメラルド・ジェム）と呼ばれる美しいグリーンの実が特徴です。ピスタチオはオリーブオイルと同じ良質なオレイン酸の不飽和脂肪酸を多く含み、食物繊維やカリウム、ビタミンB6 など優れた栄養成分が豊富なナッツ。コレステロールはゼロなので、天然のヘルシースナックとして注目を集めています。

【ウェスタン・ピスタチオ協会とは】
2010 年にカリフォルニア・ピスタチオ輸出協会から移行となったウェスタン・ピスタチオ協会は、カリフォルニア州・アリゾナ州・ニューメキシコ州の約400 のピスタチオ生産者から構成されています。メンバーの生産者は、5 エーカーから1000 エーカー以上を所有する大小さまざまな生産者から成り、米国内の約半分を占めます。同協会は、アメリカ産ピスタチオの更なる輸出増大のため、政府関係・メンバー企業とのコミュニケーションを計り、ピスタチオに関するリサーチ、PR、販売促進の企画実施等を主な活動としています。

【本件に関するお問い合わせ先】
ウェスタン・ピスタチオ協会
（有）モティックス内 担当：安成・中宮
Tel: 03-3403-8288 Fax: 03-3403-8289
http://www.usa-pistachio.com/

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