~8 月17 日：潮風公園（品川区）、8 月19 日：葛西臨海公園（江戸川区）にて開催~

米国食肉輸出連合会では、8 月17 日（火）、19 日（木）の両日、一般の親子100 名を招待し、本場アメリカのバーベキューを体験できる「アメリカン・ビーフ ファミリーＢＢＱフェスタ」を下記の通り開催いたします。

夏休みのアウトドア・イベントとして人気のバーベキューですが、より美味しく焼き上げるための技の深さは、意外に知られていません。バーベキューは、長時間かけて低温で肉を調理するアメリカ南部の習慣から広まった伝統的食文化の一つであり、地域や家庭によって、調理方法や味付けの特色にこだわりがあります。今回のイベントでは、米国ネブラスカ大豆協会より生産者が来日参加し、アメリカン・ビーフへの取り組みを伝えながら、アメリカで日常的に家族や友人たちと楽しまれている本格バーベキューのデモンストレーションを行います。

はじめに、保護者の方々は「日本バーベキュー協会」認定講師による基礎講座で、バーベキューの醍醐味である「直火」で上手に焼くテクニックや、市販の器具でも手軽においしく作れるコツを学びます。その間、子どもたちはキッズバーベキュー学校に参加して、アメリカン・ビーフやバーベキューにまつわるクイズ・ゲームを楽しみます。講習後は、親子一緒に本格バーベキューを体験し、キャンプなどアウトドアにピッタリな「アメリカン・ビーフシュラスコ」をはじめ、グリルで焼いたアメリカン・ビーフの魅力をたっぷりと味わっていただきます。

つきましては、ぜひ本イベントのご取材をご検討いただきたくご案内申し上げます。お手数ではございますが、ご出欠のご都合を、返信用紙（本ページ下部よりＰＤＦをダウンロード）にご記入のうえ、8 月9 日（月）までにFAX にてご返信いただければ幸いです。何卒よろしくお願い申し上げます。 

--記--
名称： 「アメリカン・ビーフ ファミリーBBQ フェスタ」
日時・会場： 8月17 日（火） 11:15~14:00 （受付開始：11:00）
              潮風公園 （東京都品川区東八潮1-2）
             8月19 日（木） 11:15~14:00 （受付開始：11:00）
              葛西臨海公園 （東京都江戸川区臨海町6-2-1）
主催： 米国食肉輸出連合会 （USMEF）／ネブラスカ大豆協会
運営協力： 日本バーベキュー協会

＜この件に関するお問い合わせ先＞
米国食肉輸出連合会
担当：土方、金木、中山 TEL: 03-3584-3911

米国食肉輸出連合会 広報事務局（コスモ・ピーアール内）
担当：菊竹、松永 TEL: 03-5561-2915
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