アメリカ米の普及・啓発活動を行なうUSAライス連合会では、日本の消費者の皆様を対象に「アメリカ米『カルローズ』発売3周年記念　ジャンバラヤ・オリジナルレシピ・コンテスト2010」を開催いたします。2010年7月1日（木）から8月31日（火）までの期間、カリフォルニアで作られる中粒種「カルローズ」のサラッとして軽い食感を楽しめるジャンバラヤのオリジナル・アイディアを募集いたします。

ジャンバラヤは、コメと炒めた野菜や肉、魚介類を混ぜ、チリパウダーなどで味付けをしてフライパンや鍋で炊き上げる料理で、本場のアメリカでは様々なバリエーションが楽しまれている人気メニューです。今回のコンテストでは、「どんな時に、どんな風に食べるか」などのオリジナル・コンセプトとネーミング、コンセプトに沿ったレシピ（食材および作り方）を写真と共に募集します。本場のアメリカ人もビックリするような、食卓が楽しくなるユニークなジャンバラヤがたくさん集まることを期待しています。

審査は、イタリアンレストラン「パッソ ア パッソ」・有馬邦明シェフ、料理ブロガー・ヤミーさん等が担当します。一次審査（書類選考）を通過した約10名の方には、二次（最終）審査会（9月中旬、都内で実施）で実際に「オリジナル・ジャンバラヤ」を作っていただきます。コンセプトに沿った調理と、料理のプレゼンテーション、味を審査し、最優秀に選ばれた方（2~3名を予定）には、「カルローズ・ジャンバラヤ・クィーン／キング2010」として「有馬シェフと行くアメリカ西海岸・カルローズ農場体験の旅（今秋予定）」が贈られます。この他、各賞受賞者、参加して下さった方々（抽選）にもプレゼントをご用意しています。

また、応募期間中、「カルローズ」（450gパック）を抽選で100名様にプレゼントいたします。プレゼント応募にはコンテストへの参加が条件となります。

コンテスト及びプレゼント詳細はWEBサイトをご参照ください。
http://www.usarice-jp.com/

＜ご参考＞

「カルローズ」は、"カリフォルニアのバラ"と呼ばれるカリフォルニア・オリジナルのおコメで、日本のおコメに代表される短粒種とタイ米のように粒が細長い長粒種の中間にあたる、中粒種というタイプです。現在では世界40ヶ国以上へ輸出されており、日本では2007年9月に本格的に販売開始となりました。サラッとした軽い食感が特長で、野菜やパスタ感覚で幅広い料理に活かせる食材としてご好評いただいています。

【コンテストに関する一般の方のお問い合わせ先】
USAライス連合会　TEL：03-4570-3197　（平日9時30分~18時）
URL： http://www.usarice-jp.com  E-mail： info@usarice-jp.com

【審査委員】

特別審査委員：　有馬　邦明シェフ
東京・門前仲町のイタリアンレストラン「パッソ ア パッソ」シェフ。ロンバルディア州やトスカーナ州で修業を積み、2002年同店を開店。素材のふるさとや生産者から受けた感動をメニューに表現する高い感性が評価され、現在注目される若手シェフのひとり。

審査委員：　ヤミーさん（本名：清水 美紀）
美大卒業後テキスタイルデザインの仕事を経て、現在輸入食材店
スタッフのかたわら料理研究家として活躍中。
2006年1月にスタートしたレシピブログは、2007年6月に　『大変!!　　この料理簡単すぎるかも...ヤミーさんの3STEP COOKING』（主婦の友社）として出版され、ベストセラーとなる。現在、著書は12冊。雑誌やWEBでの連載のほか、2010年4月よりフジテレビ『知りたがり！』毎週金曜日の「淳のもてなしゴハン」にレギュラーとして出演。

ヤミーさんのブログ：
大変！！この料理簡単すぎかも...　☆★　３STEP COOKING　★☆
http://ameblo.jp/3stepcooking/

＜USAライス連合会　概要＞
USAライス連合会は1994年8月に全米米生産者協会、全米精米業者協会、USAライスカウンシルの3団体が創設した、アメリカのコメ産業界を代表する非営利の外郭団体。
コメ産業に関わる調査研究、マーケティング、販売促進活動をおこなっています。

所在地：（ワシントン本部） 4301 North Fairfax Drive, Suite 425 Arlington, VA 22203
会長兼C.E.O.：Elizabeth C. Ward （エリザベス・ウォード）
日本では1990年に代表事務所を設置して以来、日本国内におけるアメリカ米の理解および需要促進のために各種プロモーション活動を行なっています。

*本件に関する画像もご用意しています。
コンテスト詳細など報道関係のお問い合わせは下記までお願いいたします。

＜報道関係のお問い合わせ先＞
150-8343 東京都渋谷区渋谷2-12-19 東建インターナショナルビル10F
プラップジャパン内　USAライス連合会 日本代表事務所　（担当：大木、久保）
TEL： 03-4570-3192（プラップジャパン）、03-4570-3197（USAライス連合会）
FAX：03-3486‐6863　URL：http://www.usarice-jp.com/
E-mail： y-oki@prap.co.jp（大木） mayumi@prap.co.jp（久保）