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2019/03/27「特集記事」を更新しました。

2019年3月の特集記事を更新しました。

Cooking with Kids 「クッキング ウィズ キッズ」

 アメリカの公立学校では今、「クッキング ウィズ キッズ」というプログラムが積極的に行われています。子供たちがいるランチルームに、地元のシェフや農家がやってきて、料理や栄養などについて教えたり、料理を作って試食させたりすることを通じて、両親や先生、カフェテリアのスタッフと一緒に「食」を楽しむ授業です。アメリカ農務省のウェブサイト内のSNAP-Ed Connectionに紹介された記事を翻訳しました。

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