Home> > 季節のイベント 2009.10_06

TITLE:Halloween!

TITLE:アメリカを楽しむ食欲の秋



今月まずご紹介するのは新橋にあるカリフォルニア専門ワインバー「ワイン蔵TOKYO」。常時1200本300種類のカリフォルニアワインが用意されているお店です。種類も保有数も日本一ということですからワインビギナーからベテランの方まで幅広くワインを楽しんでもらえること間違いなし。今回は映画「サイドウェイズ」に登場するワインがすべてそろっているということで映画に登場するワインとお料理のマリアージュをワイン蔵さんからご提案していただきました。

まずは鈴木京香さん演じる麻有子が務めるFrog's Leap Wineryのフロッグスリープ 2008 ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー。こちらは有機野菜のバーニャカウダと合わせるといいそうです。次に4人がピクニックにいくシーンで登場するLynmar Wineryからはリンマー 2004 ピノノワール ロシアンリヴァーヴァレー。土壌によって個性が変わるといわれるピノノワール。リンマーのピノにはエスカルゴがあるのだそう。そして3種類のワインが登場するRobert Mondavi(9月の「アメリカ食通信」で詳しくご紹介しましたね!)からは映画には登場しない品種ですがロバートモンダビ プライベートセレクション 2006 ジンファンデル ナパヴァレー。これに合わせてもらいたいおはチーズプレート。いろんなチーズがあるようなのでお店の人にぜひ相談してみてください。そして最後にお勧めしてもらったのがDarioushのダリオッシュ 2006 カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー。ここのカベルネについては映画の中で二転三転のハプニングがあるのでそちらもお楽しみに。そしてこの一本に合わせてもらいたいのは牛肉のワイン煮込み。

いずれもとてもマリアージュが楽しみな組み合わせです。映画を見てからいってもよし、映画の前に堪能してもよし。ぜひこの機会に足を運んでみてください。

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